特定污染物去除率的设定通常是一个基于多方面因素考量的过程，这些因素包括但不限于污染物的性质、废水处理工艺的能力、排放标准或回用要求，以及经济性和技术可行性等。以下是一些关于如何设定特定污染物去除率的一般性指导原则：

一、明确污染物种类与性质

首先，需要明确要处理的特定污染物的种类和性质，如重金属离子、有机物、悬浮物等。不同种类的污染物具有不同的化学和物理性质，对处理工艺的要求也不同。

二、了解废水处理工艺

接着，需要了解所采用的废水处理工艺对特定污染物的去除能力。不同的处理工艺，如物理法、化学法、生物法等，对污染物的去除效率和适应性存在差异。因此，在选择处理工艺时，应充分考虑其对目标污染物的去除效果。

三、参考排放标准或回用要求

设定特定污染物去除率时，还需要参考相关的排放标准或回用要求。这些标准或要求通常由政府环保部门或行业协会制定，用于确保废水在排放或回用前达到一定的水质标准。根据这些标准或要求，可以设定相应的污染物去除率指标。

四、考虑经济性与技术可行性

在设定特定污染物去除率时，还需要考虑经济性和技术可行性。一方面，过高的去除率可能导致处理成本增加，降低经济效益;另一方面，某些污染物可能难以通过常规处理工艺达到高去除率，需要采用更高级的处理技术或方法。因此，在设定去除率时，需要在经济性、技术可行性和处理效果之间找到平衡点。

五、综合评估与调整

最后，需要对以上各方面因素进行综合评估，并根据实际情况对特定污染物去除率进行调整。这包括考虑废水的水质变化、处理工艺的稳定性、运行成本的变化等因素。通过不断调整和优化去除率指标，可以确保废水处理系统的高效、稳定和可持续运行。